NO. 03
Bombones con arte Конфеты как искусство
Oksana Mostovaia
Oksana Mostovaia

Шоколадные конфеты — это уникальный десерт. Небольшая конфета может нести в себе столько эмоций, сколько не доставит ни одна другая сладость Es un postre único. Un pequeño bombón puede transmitir muchas más emociones que cualquier otro dulce.

Привет, меня зовут Оксана Мостовая и я кондитер. Год назад я переехала в Барселону, чтобы познакомиться с кондитерским искусством Испании. Я поняла, что мои вкусы отличаются от традиционных испанских и мне захотелось поделиться своим видением через шоколадные конфеты. ¡Hola! Me llamo Oksana. Soy pastelera de Rusia. Hace un año me mudé a Barcelona para conocer el arte pastelero de España. Al ver que mis gustos son distintos respecto a los tradicionales españoles, he querido compartir con vosotros mi visión a través de los bombones de chocolate.

pasado

Colección NO. 3

5 вкусов лета 5 sabores del verano

Подробнее Detallado

pasado

Colección NO. 2

5 вкусов любви 5 sabores de Amor

Подробнее Detallado

pasado

Colección NO. 1

5 вкусов, 5 новогодних историй 5 sabores, 5 historias de Navidad

Подробнее Detallado

Каждая коллекция неповторима и скоротечна. На то, какой она будет, не может повлиять никто кроме меня — я не принимаю заказы и набор конфет в коробке нельзя изменить. Многие вкусы удасться испытать только раз в жизни. Cada colección es irrepetible y efímera. Nadie más que yo puede influir en cómo será: no se admiten pedidos de algunas piezas en concreto y el contenido de la caja no se puede cambiar. Por lo tanto, muchos sabores solo se podrán experimentar una vez en la vida.

Понравится ли вам вкус каждой конфеты? Совсем не обязательно. Многие покажутся странными или даже не понравятся совсем! ¿Te gustará el sabor de cada bombón? No necesariamente. Muchos parecerán raros o incluso no te gustarán en absoluto.

Но контраст, который вы испытаете от того неповторимого сочетания вкуса, аромата и текстуры, который случайно попадётся в одной из конфет, неизбежно оставит след на вашем чувстве вкуса и эмоциональном состоянии. No obstante, el contraste que experimentarás en la combinación única de sabor, aroma y textura que encontrarás por casualidad en uno de los bombones, te impresionará sin falta a nivel sensorial y emocional.

История HISTORIA

На то, какими будут конфеты влияет моё настроение и то какой характер я хочу придать коллекции. То с чем ассоциируется у меня тот или иной вкус. Какие запахи я вспоминаю, думая о нём. El tipo de bombones depende de mi estado de ánimo y el carácter que quiero inspirar a la colección, aparte de las asociaciones que tengo con cada sabor y los olores que recuerdo pensando en él.

Вкус SABOR

В формировании вкуса участвует не только язык, но и обоняние. Возможность заключить в конфете разные ароматы, многократно увеличивает палитру чувств. Para apreciar el sabor no solo necesitamos el gusto, sino también el olfato. El hecho de encapsular diferentes aromas en un bombón multiplica el abanico de sensaciones.

Я использую самые качественные ингредиенты и не стремлюсь создавать всё с нуля. Мир перенасыщен производствами отличных продуктов, из которых уже сейчас можно создать бесконечное количество сочетаний. Utilizo los ingredientes de la mejor calidad y no busco crearlo todo desde cero. Ya existe una oferta abundante de productos excelentes de los que se puede crear una infinidad de combinaciones.

Дизайн DISEÑO

Каждую конфету я держала в своих руках. О каждой идее оформления я сначала мечтала и рисовала её, чтобы передать именно те чувства, которые хочу. Неповторимость обеспечивается вручную созданными формами и необычностью использованных материалов. Cada bombón ha pasado por mis manos. Cada idea de diseño la he soñado primero y la he dibujado para que transmita plenamente las sensaciones auténticas del momento. De allí viene la singularidad de cada pieza que nace de las formas creadas manualmente y de la originalidad de los materiales.

Изысканная эстетика минимализма и натуральные материалы создают чувство эксклюзивности и помогают настроиться на осознанный опыт потребления. La estética fina y minimalista junto con los materiales naturales generan una sensación de exclusividad y ayudan a crear un ambiente idóneo para el consumo consciente.

Надеюсь, что мои вкусовые эксперименты подарят вам новый эмоциональный опыт, расширят палитру чувств и помогут познать себя и мир вокруг Espero que mis experimentos con sabores os regalen una experiencia emocional nueva y amplíen el abanico de los sentimientos.

Уже попробовали конфеты? Поделитесь своими впечатлениями по почте или в Instagram ¿Has probado los dulces? Comparte tus impresiones por correo o en Instagram

hello@momentos-bombones.art
@momentos_bombones